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脆皮蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，**多年而日益火爆，口味独特，非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光，既可**开**卖店，也可在普通店里增加品种。脆皮蛋糕在蛋糕系列中迅速脱颖而出，群芳独秀，正在**国各地掀起一股新的特色美食流行风。
法式脆皮蛋糕吃法多样，可以当面包吃，可以当早点吃，可以当正餐吃，也可以和粥和汤一起吃等等，不论是什么吃法，都非常的美味，脆皮蛋糕以其产品独特的风味，脆而不燥，甜而不腻，又香又甜，法国风味，现烤现卖，远离**，远离色素的非常健康元素，让消费者买得放心，吃得放心。因此，在国内外都十分受欢迎。
法式脆皮蛋糕做法：
1. 鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
2. 打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3. 低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
4. 加入油。
5. 搅拌均匀。
6. 装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。
7. 表面撒上白芝麻。
8. 烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。
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